קפה עוזר לעיכול: הוא מכיל יותר חיידקים מועילים ומיומנויות מוטוריות אקטיביות יותר
כדי לגלות זאת, מתנדבים בריאים בלעו "כמוסות חכמות", אשר נעות בגוף, מדדו בזמן אמת טמפרטורה, חומציות (pH) ותדירות ההתכווצויות של מערכת העיכול. מדענים מאוניברסיטת קופנהגן חילקו את המשתתפים לשתי קבוצות: אלה ששותים קפה לעתים קרובות (1 עד 5 כוסות ביום) ואלה ששותים זאת לעתים רחוקות.
הנה מה שגילינו:
לאחר כוס קפה, תנועתיות המעיים הפכה פעילה יותר. זה שומר על חיטוב שרירי המעיים ועוזר למערכת העיכול לעבוד כמו שעון.
לאוהבי קפה הייתה רמת pH נמוכה יותר במעי הדק. זה משפיע על אופן פירוק המזון ועל האופן שבו אנזימי העיכול פועלים ביעילות.
יחד עם זאת, הרכב החיידקים במעיים של מי ששותים קפה באופן קבוע היה מגוון הרבה יותר.
מה זה אומר לבריאות שלך?
עבור אנשים הנוטים לעצירות, שתיית קפה במתינות יכולה לעזור לשחרר את המעיים. קפה יכול להועיל גם לכל תהליך העיכול, במיוחד בשילוב עם מים, פעילות גופנית ותזונה עשירה בסיבים.