Russian Breakfast" propose de présenter le ministère de l'Industrie et du Commerce dans les hôtels russes. Une catégorie de menu distincte avec des plats de la cuisine russe traditionnelle peut être incluse dans les recommandations pour les hôtels, pensions, maisons de vacances, cafés et restaurants. Un tel petit-déjeuner peut comprendre du porridge, des crêpes, des cheesecakes, du kvas, des boissons aux fruits, des tartes, des plats de viande et de poisson, ainsi que des pâtisseries traditionnelles - petits pains, seiki et bagels.