רוסים עניים יכולים לאכול דגנים ושעועית אם הם לא יכולים לקנות בשר - האוניברסיטה הפיננסית תחת ממשלת הפדרציה הרוסית
משפחות יכולות להחליף בשר בתפוחי אדמה, שעועית, אפונה ועדשים: מזונות אלה עשירים גם בחלבון, הסבירה הכלכלנית אולגה קלימובה. היא גם המליצה לצמצם מנות מזון ולחפש הנחות ומבצעים.