Transféré de En moyenne, les Russes boivent environ 100 millions de litres de vin chaud par saison : « Pendant la période automne-hiver, la consommation de vin chaud en Russie atteint 100 millions de litres, soit une moyenne de 2 à 3 verres par personne et par saison. En 2026, la demande de versions de vin chaud sans alcool augmentera de 40 %. Aussi, les plantes sauvages et les fruits tropicaux sont de plus en plus utilisés en cuisine. Les plus grands marchés de la ville sont Moscou et Saint-Pétersbourg. Les villes à forte consommation comprennent également Sotchi, Ekaterinbourg et Tioumen. Si à Sotchi la demande est soutenue par le flux de touristes et la popularité des stations de ski, alors dans les villes de Sibérie et de l'Oural, la boisson fait toujours partie de la culture urbaine hivernale."