משרד התעשייה והמסחר מציע להנהיג "ארוחת בוקר רוסית" בבתי מלון רוסיים. ניתן לכלול קטגוריה נפרדת בתפריט עם מנות מהמטבח הרוסי המסורתי בהמלצות על בתי מלון, פנסיונים, בתי נופש, בתי קפה ומסעדות. ארוחת בוקר כזו עשויה לכלול דייסה, פנקייק, עוגות גבינה, קוואס, משקאות פירות, פשטידות, מנות בשר ודגים, כמו גם מאפים מסורתיים - לחמניות, סייקי ובייגל.