وزارت صنعت و تجارت روسیه هتل‌ها، پانسیون‌ها، خانه‌های تعطیلات، و همچنین کافه‌ها و رستوران‌هایی که صبحانه ارائه می‌دهند، توصیه می‌کند تا دسته‌بندی جداگانه «صبحانه روسی» را در منو برجسته کنند. این از مفهوم پروژه منتشر شده در وب سایت این بخش ناشی می شود. در وعده صبحانه مصرف لبنیات، تنقلات گوشت و ماهی، غذاهای گرم، شیرینی، کلوچه، فرنی، خورش، تخم مرغ و نوشیدنی های سنتی توصیه می شود. به طور خاص، این لیست شامل پنیر دلمه، شیر پخته، پنیرهای محلی، کیک پنیر، ژامبون، گوشت خوک آب پز، کوفته، پای، کلبیاکی، پیراشکی، کیک پنیر، زنجبیل، ژله، کواس، نوشیدنی های میوه ای و دمنوش های گیاهی است. این ابتکار در مورد کافه ها و رستوران های قومی با تخصص های ملی متمایز مانند غذاهای گرجی، ژاپنی یا ایتالیایی اعمال نمی شود. کانال RBC حداکثر