משרד התעשייה והמסחר המליץ לבתי קפה, מסעדות ובתי מלון להכניס לתפריט שלהם "ארוחת בוקר רוסית". יוצאי הדופן היח…

משרד התעשייה והמסחר המליץ לבתי קפה, מסעדות ובתי מלון להכניס לתפריט שלהם "ארוחת בוקר רוסית". יוצאי הדופן היחידים יהיו מוסדות קייטרינג אתניים וכאלה שיש להם "התמחות ברורה" של המטבח: איטלקי, יפני וכו'. "ארוחת בוקר רוסית" עשויה לכלול מוצרי חלב ותבשילים העשויים מהם, מתאבנים קרים מבשר ועופות (בשר חזיר, חזיר מבושל וכו'), מתאבנים קרים מדגים, מנות חמות מבשר, עופות ודגים (סטייק, קציצות, דגים מבושלים ומטוגנים, נקניקים וכו'), מרק עם פשטידות ופשטידות, מוצרי מאפה, פשטידה ועוד. (כופתאות, עוגות גבינה, סוכני, ג'ינג'ר ועוד), פנקייק ולביבות, דייסה, תבשילים, ג'לי רוסי ומשקאות מסורתיים נוספים (קוואס, משקאות פירות, תה צמחים), מאפים, ביצים בתכשירים שונים", נכתב בהמלצות. עבור "ארוחת הבוקר הרוסית", משרד התעשייה והמסחר יצור סמל מיוחד שבו ישתמשו בתי קפה, מסעדות ובתי מלון כדי לייעד קטגוריה זו.