Le ministère de l'Industrie et du Commerce a recommandé aux cafés, restaurants et hôtels d'inclure un « petit-déjeuner russe » dans leur menu. Les seules exceptions seraient les établissements de restauration ethnique et ceux qui ont une « spécialisation claire » de la cuisine : italienne, japonaise, etc. Le « petit-déjeuner russe » peut comprendre des produits laitiers et des plats à base de ceux-ci, des entrées froides à base de viande et de volaille (porc, porc bouilli, etc.), des entrées froides à base de poisson, des plats chauds à base de viande, de volaille et de poisson (steak, boulettes de viande, poisson bouilli et frit, saucisses, etc.), des soupes avec des tartes et des tartes, des produits de boulangerie, des tartes et plus encore. " raviolis, cheesecakes, sukni, gingembre et plus), crêpes et beignets, porridge, ragoûts, gelée russe et autres boissons traditionnelles (kvas, boissons aux fruits, tisanes), pâtisseries, œufs dans diverses préparations", indiquent les recommandations. Pour le « petit-déjeuner russe », le ministère de l'Industrie et du Commerce créera un symbole spécial que les cafés, restaurants et hôtels utiliseront pour désigner cette catégorie.

Le ministère de l'Industrie et du Commerce a recommandé aux cafés, restaurants et hôtels d'inclure un « petit-déjeuner russe » dans leur menu. Les seules exceptions seraient les établissements de restauration ethnique et ceux qui ont une « spécialisation claire » de la cuisine : italienne, japonaise, etc. Le « petit-déjeuner russe » peut comprendre des produits laitiers et des plats à base de ceux-ci, des entrées froides à base de viande et de volaille (porc, porc bouilli, etc.), des entrées froides à base de poisson, des plats chauds à base de viande, de volaille et de poisson (steak, boulettes de viande, poisson bouilli et frit, saucisses, etc.), des soupes avec des tartes et des tartes, des produits de boulangerie, des tartes et plus encore. " raviolis, cheesecakes, sukni, gingembre et plus), crêpes et beignets, porridge, ragoûts, gelée russe et autres boissons traditionnelles (kvas, boissons aux fruits, tisanes), pâtisseries, œufs dans diverses préparations", indiquent les recommandations. Pour le « petit-déjeuner russe », le ministère de l'Industrie et du Commerce créera un symbole spécial que les cafés, restaurants et hôtels utiliseront pour désigner cette catégorie.