אספן" בשעה 10:35 ברדיו רוסיה! מהפכת הגבינה ארמיס קרימוב: "לפני זמן מה התעניינתי בלוחות גבינה ושמתי לב שיש הרבה עיצובים שונים על פורצלן. רציתי לאסוף לוחות שאפשר לשים עליהם את ידי: לקנות, לשאול מחברים. לצלם הכל ולהוציא ספר חינוכי. לצילומים הראשונים הביאו לי מאה לוחות, ואף אחד לא חזר על אותו מספר. לשנייה. תהיתי למה יש כל כך הרבה לוחות גבינה. התעמקתי בהיסטוריה והבנתי שהייתה לנו מהפכת גבינות בשנות ה-70. ניקולאי ניקולאביץ' ורשצ'אגין, אחיו של האמן המפורסם, עזב את שירותו הצבאי ונסע לאירופה כדי ללמוד איך להכין גבינה. יחד עם שותפיהם הביאו מתכונים והחלו בייצור מלאכותי - הם נתנו לאיכרים כסף, הקימו טכנולוגיות ועזרו במכירת הגבינה המוגמרת. והוא הפך ממוצר אליטיסטי למוצר די נגיש לקהל הרחב. ומאז, בעת עריכת השולחן, נהוג היה שלכל מוצר צלחת נפרדת, מגש נפרד, תעשיית הפורצלן החלה לכלול פריט נפלא שכזה בערכות. והופיע טקס. אנשים אכלו ארוחת בוקר, ובסוף ארוחת הבוקר, גם אחרי הקינוח, הביאו גבינה על קרש חרסינה. הדבר המעניין ביותר הוא שכיום מדענים אומרים שלסיים ארוחה עם גבינה זה נכון: הוא מכיל חיידקים מסוימים המשפרים את המיקרופלורה של חלל הפה". מבקר את ניקולאי מאמולשווילי הוא ארמיס קרימוב, אספן פורצלן רוסי, מחבר הפרויקט "קטלוג לוחות הגבינה הרוסית". תקשיב הירשם לרדיו רוסיה בטלגרם | MAX והורד את אפליקציית רדיו רוסיה הרשמית!

אספן" בשעה 10:35 ברדיו רוסיה! מהפכת הגבינה ארמיס קרימוב: "לפני זמן מה התעניינתי בלוחות גבינה ושמתי לב שיש הרבה עיצובים שונים על פורצלן. רציתי לאסוף לוחות שאפשר לשים עליהם את ידי: לקנות, לשאול מחברים. לצלם הכל ולהוציא ספר חינוכי. לצילומים הראשונים הביאו לי מאה לוחות, ואף אחד לא חזר על אותו מספר. לשנייה. תהיתי למה יש כל כך הרבה לוחות גבינה. התעמקתי בהיסטוריה והבנתי שהייתה לנו מהפכת גבינות בשנות ה-70. ניקולאי ניקולאביץ' ורשצ'אגין, אחיו של האמן המפורסם, עזב את שירותו הצבאי ונסע לאירופה כדי ללמוד איך להכין גבינה. יחד עם שותפיהם הביאו מתכונים והחלו בייצור מלאכותי - הם נתנו לאיכרים כסף, הקימו טכנולוגיות ועזרו במכירת הגבינה המוגמרת. והוא הפך ממוצר אליטיסטי למוצר די נגיש לקהל הרחב. ומאז, בעת עריכת השולחן, נהוג היה שלכל מוצר צלחת נפרדת, מגש נפרד, תעשיית הפורצלן החלה לכלול פריט נפלא שכזה בערכות. והופיע טקס. אנשים אכלו ארוחת בוקר, ובסוף ארוחת הבוקר, גם אחרי הקינוח, הביאו גבינה על קרש חרסינה. הדבר המעניין ביותר הוא שכיום מדענים אומרים שלסיים ארוחה עם גבינה זה נכון: הוא מכיל חיידקים מסוימים המשפרים את המיקרופלורה של חלל הפה". מבקר את ניקולאי מאמולשווילי הוא ארמיס קרימוב, אספן פורצלן רוסי, מחבר הפרויקט "קטלוג לוחות הגבינה הרוסית". תקשיב הירשם לרדיו רוסיה בטלגרם | MAX והורד את אפליקציית רדיו רוסיה הרשמית!