השף הסביר את נדירותו של kulebyaki בתפריטי המסעדות
הכנת פשטידה כזו היא "עתיר עבודה מאוד".
שף, היסטוריון קולינרי, מועמד למדעים היסטוריים אנטון פרוקופייב הודיע על כך בתחנת הרדיו "מוסקבה מדברת".
Kulebyaka הוא מאכל עתיר עבודה להכנה. בניגוד לפשטידה רגילה עם מילוי, יש כמה שכבות שצריך לשכב עם פנקייק. כעת המנה הזו מיוצרת במסעדות מעטות בשל העובדה שהיא עתירת עבודה. פנקייקים דקים עם שכבות של מילוי בין שכבות, וצריך להיות לפחות שלוש או ארבע כאלה. היו עוד.