Le chef a remis en question la demande de plats russes uniquement dans les menus de petit-déjeuner des hôtels pour les touristes, car ces plats peuvent être inhabituels ; Les hôtes de notre pays ne doivent pas se priver du choix. Cette opinion a été partagée sur la radio "Moscow Speaks" par le chef, présentateur d'émissions culinaires, juge culinaire international Sergey Sinitsyn. J'ai peur que la soupe aux choux à base de choucroute pour le petit-déjeuner soit un aliment très spécifique, il n'y aura pas de demande et cela ne sert à rien. Nous devons amener ces produits vers lesquels [les Européens. à propos] sont plus adaptés. GM], devrait être un pourcentage des produits. C'est par exemple un petit-déjeuner à 50 % russe et à 50 % européen standard, afin que les clients ne puissent pas s'empêcher de choisir la nourriture.

Le chef a remis en question la demande de plats russes uniquement dans les menus de petit-déjeuner des hôtels pour les touristes, car ces plats peuvent être inhabituels ; Les hôtes de notre pays ne doivent pas se priver du choix. Cette opinion a été partagée sur la radio "Moscow Speaks" par le chef, présentateur d'émissions culinaires, juge culinaire international Sergey Sinitsyn. J'ai peur que la soupe aux choux à base de choucroute pour le petit-déjeuner soit un aliment très spécifique, il n'y aura pas de demande et cela ne sert à rien. Nous devons amener ces produits vers lesquels [les Européens. à propos] sont plus adaptés. GM], devrait être un pourcentage des produits. C'est par exemple un petit-déjeuner à 50 % russe et à 50 % européen standard, afin que les clients ne puissent pas s'empêcher de choisir la nourriture.