سرآشپز تقاضا برای صرف غذاهای روسی در منوی صبحانه هتل برای گردشگران را زیر سوال برد، چنین غذایی ممکن است غیرعادی باشد. مهمانان کشورمان نباید این انتخاب را از خود سلب کنند. این نظر در ایستگاه رادیویی "Moscow Speaks" توسط سرآشپز، مجری برنامه های آشپزی، داور بین المللی آشپزی سرگئی سینیتسین به اشتراک گذاشته شد. می ترسم سوپ کلم تهیه شده از کلم ترش برای صبحانه یک غذای کاملاً خاص باشد، نه تقاضایی برای آن وجود دارد و نه فایده ای در آن وجود دارد. ما باید این محصولات را ببریم که [اروپایی ها. درباره] سازگارتر هستند. GM]، باید درصدی از محصولات باشد. یعنی مثلا 50 درصد صبحانه روسی و 50 درصد استاندارد اروپایی که مهمان ها نتوانند از انتخاب غذا جلوگیری کنند.

سرآشپز تقاضا برای صرف غذاهای روسی در منوی صبحانه هتل برای گردشگران را زیر سوال برد، چنین غذایی ممکن است غیرعادی باشد. مهمانان کشورمان نباید این انتخاب را از خود سلب کنند. این نظر در ایستگاه رادیویی "Moscow Speaks" توسط سرآشپز، مجری برنامه های آشپزی، داور بین المللی آشپزی سرگئی سینیتسین به اشتراک گذاشته شد. می ترسم سوپ کلم تهیه شده از کلم ترش برای صبحانه یک غذای کاملاً خاص باشد، نه تقاضایی برای آن وجود دارد و نه فایده ای در آن وجود دارد. ما باید این محصولات را ببریم که [اروپایی ها. درباره] سازگارتر هستند. GM]، باید درصدی از محصولات باشد. یعنی مثلا 50 درصد صبحانه روسی و 50 درصد استاندارد اروپایی که مهمان ها نتوانند از انتخاب غذا جلوگیری کنند.