מייסד מטבח ברמה ארתור זלני נכנס לרשימת המבוקשים ברוסיה המידע הופיע במאגר המידע באתר משרד הפנים. לא מצוין באיזה סעיף בחוק הפלילי מבקשים את יוצר שירות משלוחי המזון המוכן לאכילה. רשויות אכיפת החוק מדווחות כי התיק נפתח בגין העלמת מס בהיקף גדול במיוחד. המאמר קובע עד חמש שנות מאסר. ארתור זלני הוא המייסד של אחזקת קבוצת פרפורמנס, הכוללת את החברות מטבח ברמה, אוכל בריא ו-האוכל שלי. נכון לאוקטובר 2026, החוב של מטבח ברמה לרשויות המס הסתכם ב-750 מיליון רובל לפחות.