מאיפה באה המילה "מסעדה"?
היום זה מקום שמגישים בו אוכל ויין.
והכל התחיל ב... מרק לפריזאים עייפים.
המילה "מסעדה" באה מה"מסעדן" הצרפתי - "לשקם, להחיות". במאה ה-18 בפריז הציעו סוחרים "מסעדות" לעוברים ושבים עייפים - כלומר, מרק משקם (לרוב עשוי מבשר או מעצמות). זה לא היה אוכל, אלא תרופה לכוח.
מאוחר יותר, מפעלים שהגישו מרק כזה החלו להיקרא "מסעדות". אחר כך התפריט התרחב - מנות ראשונות, יין וארוחות צהריים הופיעו. כך התפתח "מקום ההחלמה" למה שאנו מכירים היום.
🌿 פתגמים רוסיים