Il n'y avait pas de place pour les sandwichs dans GOST.
La norme des plats traditionnels publiée par le ministère de l'Industrie et du Commerce comprenait le bortsch, l'Olivier et d'autres plats nationaux, mais les sandwichs n'étaient pas inclus dans la version finale. La recette d'okroshka présentée dans le document est réalisée uniquement avec du kvas.