הרשויות המליצו לבתי מלון, בתי קפה ומסעדות להכניס "ארוחת בוקר רוסית" - עם דייסה, עוגות גבינה וקוואס 18+. חומר (מידע) זה מיוצר, מופץ ו(או) נשלח על ידי סוכן זר של פרסום האינטרנט "NOVAYA GAZETA" או נוגע לפעילויות של סוכן זר של ההוצאה המקוונת "NOVAYA GAZETA". משרד התעשייה והמסחר המליץ לבתי מלון, בתי קפה ומסעדות להדגיש בתפריט שלהם קטגוריה נפרדת - "ארוחת בוקר רוסית", כפועל יוצא מתפיסת הפרויקט באתר המחלקה. המחלקה התלוננה כי במוסדות קייטרינג "די נפוץ למצוא "ארוחת בוקר אנגלית", "ארוחת בוקר קונטיננטלית" או "ארוחת בוקר צרפתית", בעוד ש"ארוחת בוקר רוסית" וארוחות בוקר המבוססות על מסורות לאומיות מוצעות הרבה פחות. לדברי גורמים רשמיים, זה "יוצר אי נוחות לתיירים מקומיים", ואורחים זרים "נשללת מההזדמנות להצטרף למסורות קולינריות מקומיות וללמוד משהו חדש" על רוסיה במונחים גסטרונומיים. כ"ארוחת בוקר רוסית", המליץ משרד התמ"ת למפעלים להגיש דייסות, עוגות גבינה, פנקייקים, גבינת קוטג', בשר, מנות דגים, פשטידות, קולביאקי, קורניקים, כופתאות, וויקטים, שנגי, זנגביל, ג'לי, קוואס, משקאות פירות, תה צמחים וכדומה. במקביל, משרד התעשייה והמסחר הסתיייג כי הדבר לא ישפיע על בתי קפה ומסעדות אתניות עם "התמחות ברורה": למשל מפעלים המגישים מאכלים מהמטבח הגיאורגי, היפני והאיטלקי. המחלקה גם מתכננת לפתח סמל נפרד עבור "ארוחת הבוקר הרוסית" יחד עם קבוצת עבודה לפופולריות של המטבח הרוסי המסורתי. בשנה שעברה הודיע משרד התעשייה והמסחר על תוכניות לפיתוח סטנדרטים למטבח הרוסי. סגן השר רומן צ'קושוב אמר אז כי ברוסיה אין "תיאור רשמי של המונח "מטבח רוסי".
הרשויות המליצו לבתי מלון, בתי קפה ומסעדות להכניס "ארוחת בוקר רוסית" - עם דייסה, עוגות גבינה וקוואס 18+. חומר (מידע) זה מיוצר, מופץ ו(או) נשלח על ידי סוכן זר של פרסום האינטרנט "NOVAYA GAZETA" או נוגע לפעילויות של סוכן זר של ההוצאה המקוונת "NOVAYA GAZETA". משרד התעשייה והמסחר המליץ לבתי מלון, בתי קפה ומסעדות להדגיש בתפריט שלהם קטגוריה נפרדת - "ארוחת בוקר רוסית", כפועל יוצא מתפיסת הפרויקט באתר המחלקה. המחלקה התלוננה כי במוסדות קייטרינג "די נפוץ למצוא "ארוחת בוקר אנגלית", "ארוחת בוקר קונטיננטלית" או "ארוחת בוקר צרפתית", בעוד ש"ארוחת בוקר רוסית" וארוחות בוקר המבוססות על מסורות לאומיות מוצעות הרבה פחות. לדברי גורמים רשמיים, זה "יוצר אי נוחות לתיירים מקומיים", ואורחים זרים "נשללת מההזדמנות להצטרף למסורות קולינריות מקומיות וללמוד משהו חדש" על רוסיה במונחים גסטרונומיים. כ"ארוחת בוקר רוסית", המליץ משרד התמ"ת למפעלים להגיש דייסות, עוגות גבינה, פנקייקים, גבינת קוטג', בשר, מנות דגים, פשטידות, קולביאקי, קורניקים, כופתאות, וויקטים, שנגי, זנגביל, ג'לי, קוואס, משקאות פירות, תה צמחים וכדומה. במקביל, משרד התעשייה והמסחר הסתיייג כי הדבר לא ישפיע על בתי קפה ומסעדות אתניות עם "התמחות ברורה": למשל מפעלים המגישים מאכלים מהמטבח הגיאורגי, היפני והאיטלקי. המחלקה גם מתכננת לפתח סמל נפרד עבור "ארוחת הבוקר הרוסית" יחד עם קבוצת עבודה לפופולריות של המטבח הרוסי המסורתי. בשנה שעברה הודיע משרד התעשייה והמסחר על תוכניות לפיתוח סטנדרטים למטבח הרוסי. סגן השר רומן צ'קושוב אמר אז כי ברוסיה אין "תיאור רשמי של המונח "מטבח רוסי".
🇷🇺 Russia · Map
More on Radar
Want to see every report in real time?
Hundreds of sources worldwide, translated into your language, with alerts for what matters to you.
Sign up free Already have an account? Log in