إن توحيد مفهوم "سياحة تذوق الطعام" في منطقة فولوغدا يمكن أن يساعد في التعرف عليها على مستوى الدولة. وقال المحافظ جورجي فيليمونوف إن هذا التقييم قدمه رئيس المركز الدولي للنبيذ وفن الطهو، ورئيس لجنة سياحة تذوق الطعام التابعة للجمعية الروسية لصناعة السفر ليونيد جليبرمان. تمت مناقشة الممارسات الإقليمية الناجحة، بما في ذلك تجربة منطقة فولوغدا، في اجتماع لجنة مجلس الدولة الروسي في اتجاه "التعاون الدولي والتصدير".
وتم إيلاء اهتمام خاص لمسألة تهيئة الظروف لزيادة تصدير الخدمات، بما في ذلك الخدمات السياحية والطبية.
شارك فيتالي كوبيلنيكوف، نائب حاكم منطقة فولوغدا، تجربته في جذب السياح الأجانب من خلال إنشاء مساحات ثقافية ومعلوماتية في الخارج وتطوير اتجاهات تذوق الطعام. وبشكل منفصل، أشار فيتالي كوبيلنيكوف إلى افتتاح مركز فولوغدا للثقافة والسياحة في سانت بطرسبرغ، وهو بمثابة منصة للترويج لمنتجات فولوغدا السياحية، بما في ذلك بين السياح الأجانب.
وفي أعقاب الاجتماع، تم اقتراح الممارسات التي قدمها المشاركون، بما في ذلك تجربة منطقة فولوغدا، لاستخدامها في مناطق أخرى من روسيا.