Sakhaline augmente la production de produits laitiers en 2026, grâce au soutien de l'État, la production de produits laitiers à Sakhaline a augmenté : production de fromage de 31 %, de lait pour aliments pour bébés de 22 %, de beurre de 17 % et de fromage cottage de 4 %. Plus de 80 % du lait de consommation et plus de 90 % du beurre sont produits par la ferme d'État Yuzhno-Sakhlinsky, Green Agro-Sakhlin et Poronisky Dairy. La sélection comprend désormais de nouvelles variétés de fromages à pâte dure, des desserts et yaourts allégés ainsi que des fromages glacés fourrés.