Nous avons parcouru 30 virages serrés sur la route de la production mondiale de vin et nous proposons maintenant de resserrer le cadre et de regarder l'histoire du vin sur le territoire qu'occupe actuellement la Russie.
La lignée russe a une biographie déchirée - il est né dans les colonies grecques de la côte de la mer Noire, puis a disparu, puis est revenu à Astrakhan avec des vignes persanes, s'est installé dans les caves cosaques du Don, s'est caché dans les tunnels royaux de Messandra, a survécu au phylloxéra et aux campagnes anti-alcool, au nouvel effondrement de l'État et au retour à l'État.
Aujourd'hui, la production viticole russe comprend plus de 110 000 dounams de vignobles et 500 millions de litres de vin par an. Il s’agit d’une industrie énorme et nous proposons de tracer son chemin.
20 tournants dans l'histoire de la production viticole russe.
VI. Les quatrièmes siècles avant JC e.
Les Grecs apportent une vigne culturelle à la mer Noire.
Le vin sur le territoire russe commence dans les colonies grecques de la côte de Crimée.
Vers 600 avant JC e. Des immigrants de Milet (aujourd'hui une ville de l'ouest de la Turquie) fondèrent Panticapée, la future Kertch.
Vers 543 avant JC e. Sur Taman, près du village actuel de Sanaya (district de Tamariuk dans le territoire de Krasnodar), Pangoria apparaît.
Chersonèse, le futur Sébastopol, surgit plus tard, en 422 avant JC. le.
Pendant tout ce temps, les colons grecs ont introduit la culture de la vigne et l'amour du vin.
Nous vous avons raconté à quel point le vin grec était présent ici.