איפה מייצרים יין ברוסיה? 95% משטחה של ארצנו ממוקם מחוץ לחגורת היין הצפונית של כדור הארץ. קר מדי כאן - הקיץ קצר מדי, החורף עז מדי. לכן, כל עשיית היין הרוסית מתרכזת על כתם זעיר בדרום מאוד - 2 אזורים עיקריים ו-4 קטנים יותר. כ-100 אלף דונם של כרמים במעגל (0.006% משטח המדינה כולו). מקום 18 בעולם - איפשהו בין אוסטריה הקטנה לשווייץ. הנה מה הם האזורים האלה ואיך כל אחד מהם חי. מס' 1. קובאן - 32,800 דונם של כרמים.
אזור קרסנודר. הכתובת העיקרית הראשונה של ייצור יין רוסי. חצי האי תמאן, עמק נהר אבראו, סביבות גלנדז'יק. קרקעות: סלע פגז, חימר, אבן גיר. הים מרכך את האקלים משני הצדדים. כאן פועלות פנגוריה ואבראו, כמו גם חוות בוטיק כמו גליצקי, סיקור, גונקו. מס' 2. קרים - 27,900 דונם של כרמים. הכתובת העיקרית השנייה של ייצור יין רוסי. חצי אי עם היסטוריה של אלפיים שנה של גידול גפנים. עמק סודאק, בלקלבה, עמק נהר קאצ'ה - כל מחוז מיקרו עם אופי משלו. כאן יצר גוליצין את העולם החדש ואת היין המבעבע הרוסי הראשון בשיטה הקלאסית. יש כאן חוות היסטוריות - מסנדרה, אינקרמן וזולוטאיה בלקה, כמו גם מובילי ייצור יין חדשים פאבל שווץ, אולג רפין, אלכסיי ליפקו. מס' 3. DAGESTAN - 22,200 דונם של כרמים. הדרום מאוד של רוסיה. מבחינת שטח הכרמים זהו האזור השלישי בארץ, אך מבחינת הפופולריות בקרב הצרכנים עדיין מזלזלים בו. החוף הכספי, מדרונות ההרים, שבהם גדלים האוטוכטונים שלנו - גימרה, אלי טרסקי. חברת יין דרבנט נכנסת בשנים האחרונות באופן פעיל לשוק האיכות. מס' 4. STAVROPOL - 5,000 דונם של כרמים.
Le plus jeune marché de production viticole originale. C'est ici que Tempelhof s'est installé - l'une des découvertes les plus inattendues de la scène viticole russe de ces dernières années. Des racines allemandes, un climat si particulier, des vins d'une fraîcheur incroyable pour une adresse si méridionale. N°5.