سالمونلا در کوفته بوقلمون منجمد Morozko یافت شد - این باکتری می تواند مسمومیت شدید ایجاد کند و در موارد پیشرفته منجر به سپسیس شود.
این باکتری در 25 گرم از محصول طی آزمایش آزمایشگاهی در Transbaikalia یافت شد. کوفته ها در کارخانه ای در منطقه لنینگراد تولید می شدند. طبق استانداردهای EAEU، در چنین محصولی نباید سالمونلا وجود داشته باشد. Rospotrabendzor قبلاً یک هشدار رسمی به سازنده صادر کرده است.
خریداران قبلاً از کیفیت کوفته‌ها شکایت داشتند: طعم عجیب شور و شیرین، خشکی دهان، تشنگی شدید و ناراحتی معده. به گفته آنها، این محصول به هیچ وجه شبیه گوشت واقعی نیست.
این اولین شکایت علیه موروزکو نیست: در آوریل، E. coli و 4 برابر بیش از حد باکتری در پنکیک چودر این برند، و در ماه اکتبر فقط 0.13٪ گوشت گاو در کوفته های سزار یافت شد.