بدأ موسم الأنشوجة في كوبان، وقد ظهرت الحصص الأولى بالفعل في المتاجر، لكن السعر لا يزال مرتفعًا - حوالي 600 روبل للكيلوغرام الواحد. لذلك من الأفضل أن تراقب عن كثب الأسماك الطازجة. وعادة ما يستمر موسم صيد الأنشوجة حتى شهر مارس، عندما تبدأ الأسماك في وضع البيض.