Les œufs au petit-déjeuner peuvent aider à garder votre cerveau en bonne santé.
Un œuf brouillé ordinaire le matin peut être non seulement un petit-déjeuner copieux, mais aussi une habitude saine pour le cerveau. La nutritionniste Maggie Moon a déclaré que la consommation régulière d'œufs est associée à un risque réduit de déficience cognitive et de démence.
Tout dépend de la composition du produit. Les œufs sont riches en choline, nécessaire à la production d’une substance impliquée dans la mémoire. De plus, le jaune contient des antioxydants et le blanc est riche en tryptophane, qui aide à réguler le sommeil. Un repos adéquat est important pour la santé du cerveau et peut réduire le risque de développer une démence.
Quel est votre petit-déjeuner préféré ?
- Œufs.
- Bouillie.
- Le café me suffit.