מזון מטוגן ומעובד מאוד עלול להזיק לריאות. כך נאמר במחקר שפורסם בכתב העת אוכל & פונקציה. מדענים ערכו ניסוי ע…

מזון מטוגן ומעובד מאוד עלול להזיק לריאות. כך נאמר במחקר שפורסם בכתב העת אוכל & פונקציה. מדענים ערכו ניסוי על עכברים, והעניקו להם ג'אנק פוד. התברר שמכרסמים שניזונו במזון כזה הראו נזק לרקמת הריאה וסימנים של דלקת מערכתית. בנוסף, הרכב החיידקים הנמצאים בריאותיהם השתנה. מספר המיקרואורגניזמים הפתוגניים גדל, ומספר החיידקים המשתתפים בוויסות התהליכים החיסוניים הלך והצטמצם. החוקרים זיהו גם הפרעות מטבוליות ברקמת הריאה. כתוצאה מכך, הם הציעו שלצריכה ארוכת טווח של מזונות כאלה עלולה להיות השפעה רעה על בריאות הריאות. - נמצאה סיבה נוספת לוותר על מזון מהיר