وزارت صنعت و تجارت روسیه توصیه کرد که هتل‌ها، خانه‌های تعطیلات، پانسیون‌ها و همچنین کافه‌ها و رستوران‌هایی که صبحانه را به مهمانان ارائه می‌دهند، یک آیتم جداگانه «صبحانه روسی» در منو داشته باشند. "صبحانه روسی" ممکن است شامل محصولات لبنی و غذاهای تهیه شده از آنها (پنیر، شیر پخته، پنیرهای محلی، کیک پنیر)، پیش غذای سرد از گوشت و مرغ (گوشت خوک، گوشت خوک آب پز، و غیره)، پیش غذای سرد از ماهی، غذاهای گرم از گوشت، مرغ و ماهی (استیک، کوفته، سوسیس، سوسیس آب پز، سوسیس و سوسیس سرخ شده باشد. و غیره). سوپ، گل گاوزبان)، محصولات کیک (پای، کلبیاکی، قرنیز، و غیره) و سایر محصولات آردی (کوفته، کیک پنیر، سوچینی، زنجبیل و غیره)، سرخ کردنی و سرخ کردنی، فرنی، خورش، ژله روسی و سایر نوشیدنی های سنتی (کواس، نوشیدنی های میوه، چای های گیاهی)، شیرینی، تخم مرغ لازم به ذکر است که چنین کاری نباید شامل کافه ها و رستوران های قومیتی با تخصص مشخص (به عنوان مثال، غذاهای گرجی، ژاپنی، ایتالیایی) باشد. اما ما باید تمام هتل ها، مهمانخانه ها و سایر امکانات اقامتی که صبحانه ارائه می دهند را درگیر کنیم. به هر حال، به طور کلی، این موضوع برای محبوبیت غذاهای روسی است. او به ناحق در میان این همه فست فود ارزان فراموش شده است.