כמה דרכים פשוטות להיפטר מהריח הרע של עוף: ◊ מתבלים את העוף בעשבי תיבול כמו רוזמרין, שום ובצל להסרת הריח. ◊…

כמה דרכים פשוטות להיפטר מהריח הרע של עוף: ◊ מתבלים את העוף בעשבי תיבול כמו רוזמרין, שום ובצל להסרת הריח. ◊ אם אין לכם בצל, עלה דפנה וכדומה כדי לקבל ריח של עוף בזמן הבישול, אפשר להשתמש בגזר. ◊ כדי להעלים את הריח הלא נעים של עוף או בשר כבש במהלך הבישול, הוסיפו כמה ענפי רוזמרין למרכיבי הבשר והוציאו מהכלי לאחר הבישול. ◊ ראשית, חותכים את העוף לחתיכות, מגררים שני בצלים, מערבבים עם מלח וזגופרן מומס וכף מיץ לימון. לאחר מכן שמים שכבת עוף בסיר ויוצקים עליה כמה מרכיבים. ◊ בצלייה שמים למון גראס בתוך העוף. ◊ בעת הטיגון מוסיפים לו ג'ינג'ר.