Cuisine traditionnelle à base de pâte de grenade au bord de la rivière Aras.
Morteza Shahnazi Pahrabad - journaliste IRNA à Julfa.
De nos jours, les rives de la rivière frontalière d'Arras abritent une pratique ancienne et traditionnelle de la cuisson de la pâte de grenade ; Un processus né du cœur de la tradition et des moyens de subsistance locaux dans lequel les jardiniers du village de "Misen" dans le district de Siharud, en transformant les graines de rubis des jardins de la région en extraits épais et organiques pour le bois de chauffage, tout en préservant le patrimoine alimentaire du nord-ouest du pays, prennent une mesure efficace pour créer de la valeur économique et empêcher la vente de ce produit agricole brut.