الطبخ التقليدي لمعجون الرمان على ضفاف نهر أراس.
مرتضى شهنازي باهراباد – مراسل وكالة أنباء إيرنا في جلفا.
في هذه الأيام، تستضيف ضفة نهر أراس الحدودي الممارسة القديمة والتقليدية لطهي معجون الرمان؛ عملية ولدت من قلب التقاليد وسبل العيش المحلية، يتخذ فيها بستانيو قرية "ميسن" في منطقة سيهارود، من خلال تحويل بذور الياقوت من حدائق المنطقة إلى مستخلصات سميكة وعضوية للحطب، مع الحفاظ على التراث الغذائي لشمال غرب البلاد، خطوة فعالة لخلق قيمة اقتصادية ومنع بيع هذا المنتج الزراعي خاما.