סוגי הונאות מזון; החל מערבוב של שמנים צמחיים ועד לשימוש בכמון
🔹סגן טכני של המנהל הכללי למוצרי מזון ומשקאות של ארגון המזון והתרופות, בתיאור דוגמאות להונאת מזון כמו ערבוב שמנים צמחיים עם שמן זית לשימוש בחאקרה בכמון, הדגיש את הצורך בעדכון שיטות מעבדה ושימוש בטכנולוגיות חדשות לזיהוי מוצרים מזויפים ותרכובות לא מורשות.