דרכו של המדן ממכירת תפוחי אדמה גולמיים לעיבוד ויצוא
חמדאן, היהלום של ייצור תפוחי האדמה באיראן, נכנס לשלב חדש של פיתוח חקלאי על ידי ריסון 30% פסולת והפיכתה למספר קרוב לאפס. דרך העוברת בשביל המפותל של בתי קירור מאובזרים ומסתיימת במפעלי עיבוד ויצוא גדולים בעלי ערך מוסף.