באזור נובוסיבירסק, הפרות נמצאות לרוב בבשר ומוצרי חלב באזור נובוסיבירסק, הטענות העיקריות של רוספוטרבנדזור לגבי איכות ובטיחות המוצרים קשורות לבשר ומוצרי חלב. הפרות נפוצות כוללות אי עמידה בתקנים סניטריים, אחסון לא תקין, תאריכי תפוגה שפג תוקפם וטעויות בתיוג ותיעוד. במקביל, ירד מספר התלונות על איכות המוצר. אם ב-2025 הם היוו 4.4% מכלל הפניות למחלקה האזורית של רוספוטרבנדזור, הרי שבתשעת החודשים של 2026 - כבר 2.2%. במהלך תקופה זו, מומחים פרסמו 209 אזהרות וביצעו יותר מ-300 אמצעי בקרה במפעלי תעשיית המזון. בהתבסס על תוצאות הבדיקות, היו מעט יותר הפרות מאשר שנה קודם לכן.