کولبیاکی به جای کروسان: پیشنهاد وزارت صنعت و تجارت به هتل‌ها و رستوران‌ها «صبحانه روسی» در حال حاضر در صنعت مهمان‌نوازی، به استثنای موارد نادر، به مهمانان مجموعه‌ای بین‌المللی از غذاها و محصولات صبحانه ارائه می‌شود که ارتباط ضعیفی با شیوه سنتی غذا خوردن روسی دارد و به هیچ‌وجه بر هویت فرهنگی ما تأکید نمی‌کند. آنچه توصیه می شود در "صبحانه روسی" گنجانده شود: محصولات لبنی: پنیر دلمه، ورنتس، ریاژنکا، شیر پخته، پنیرهای محلی، کیک پنیر. تنقلات گوشت و ماهی: گوشت خوک، گوشت خوک پخته، فتا، ماهی کم نمک و دودی، محصولات بالیک، خاویار. داغ: کوفته، ماهی، سوسیس و سوسیس، و همچنین سوپ با پای. شیرینی: پای، کلبیاکی، پای مرغ، پای سرخ شده (کپور ضربدری، پای چپ)، کوفته، چیزکیک، شنگی، فیتیله، رول، سیکی، نان شیرینی و خشک کن. فرنی و خورش: کروپنیک، کدو تنبل، گندم، هوموس و سبزیجات؛ تخم‌مرغ: تخم‌مرغ‌های همزده، تخم‌مرغ‌های سرخ‌شده، تخم‌مرغ‌های همزده، ظروف تخم‌مرغی و تخم‌مرغ‌های پخته شده که در پوسته در فر پخته می‌شوند. نوشیدنی ها: کواس، نوشیدنی های میوه ای، چای گیاهی، ژله بلغور جو دوسر. چه کسی باید چه کاری انجام دهد: هتل ها، پانسیون ها، خانه های تعطیلات، کافه ها و رستوران هایی که صبحانه سرو می کنند توصیه می شود که "صبحانه روسی" را به عنوان یک دسته جداگانه در منو قرار دهند. مقامات منطقه ای و شهری مسئول بازار مصرف باید این کار را انجام دهند: همه امکانات اقامتی باید در آن مشارکت داشته باشند، به استثنای رستوران های قومیتی با تخصص مشخص. این سند تأکید می کند که این جایگزینی اجباری انتخاب نیست: از صاحبان کارخانه خواسته می شود مزایا و مزایای دسته جدید را توضیح دهند. همه کارشناسان اینجا و در مکس هستند.

کولبیاکی به جای کروسان: پیشنهاد وزارت صنعت و تجارت به هتل‌ها و رستوران‌ها «صبحانه روسی» در حال حاضر در صنعت مهمان‌نوازی، به استثنای موارد نادر، به مهمانان مجموعه‌ای بین‌المللی از غذاها و محصولات صبحانه ارائه می‌شود که ارتباط ضعیفی با شیوه سنتی غذا خوردن روسی دارد و به هیچ‌وجه بر هویت فرهنگی ما تأکید نمی‌کند. آنچه توصیه می شود در "صبحانه روسی" گنجانده شود: محصولات لبنی: پنیر دلمه، ورنتس، ریاژنکا، شیر پخته، پنیرهای محلی، کیک پنیر. تنقلات گوشت و ماهی: گوشت خوک، گوشت خوک پخته، فتا، ماهی کم نمک و دودی، محصولات بالیک، خاویار. داغ: کوفته، ماهی، سوسیس و سوسیس، و همچنین سوپ با پای. شیرینی: پای، کلبیاکی، پای مرغ، پای سرخ شده (کپور ضربدری، پای چپ)، کوفته، چیزکیک، شنگی، فیتیله، رول، سیکی، نان شیرینی و خشک کن. فرنی و خورش: کروپنیک، کدو تنبل، گندم، هوموس و سبزیجات؛ تخم‌مرغ: تخم‌مرغ‌های همزده، تخم‌مرغ‌های سرخ‌شده، تخم‌مرغ‌های همزده، ظروف تخم‌مرغی و تخم‌مرغ‌های پخته شده که در پوسته در فر پخته می‌شوند. نوشیدنی ها: کواس، نوشیدنی های میوه ای، چای گیاهی، ژله بلغور جو دوسر. چه کسی باید چه کاری انجام دهد: هتل ها، پانسیون ها، خانه های تعطیلات، کافه ها و رستوران هایی که صبحانه سرو می کنند توصیه می شود که "صبحانه روسی" را به عنوان یک دسته جداگانه در منو قرار دهند. مقامات منطقه ای و شهری مسئول بازار مصرف باید این کار را انجام دهند: همه امکانات اقامتی باید در آن مشارکت داشته باشند، به استثنای رستوران های قومیتی با تخصص مشخص. این سند تأکید می کند که این جایگزینی اجباری انتخاب نیست: از صاحبان کارخانه خواسته می شود مزایا و مزایای دسته جدید را توضیح دهند. همه کارشناسان اینجا و در مکس هستند.