חרבין האגדי נהרס עד היסוד במרכז יקטרינבורג. המסעדה לשעבר עמדה באזור הקרקס מאוקטובר 1991 עד אוקטובר 2026. "חרבין" עצמה פעלה עשר שנים בלבד, אך הצליחה לכתוב את עצמה בהיסטוריה של העיר. בתחילה רצו לבנות מתחם שלם, אך מעולם לא הצליחו להשלים את הפרויקט. בני אוראל היו מעורבים בחלק הטכני, ומומחים סינים עיצבו את הפנים והחזיתות. הבנייה החלה בנובמבר 1989. עקב בעיות באספקת חומרים מסין, התעכבו העבודות, והמסעדה נפתחה רק ב-2 באוקטובר 1991. המלצרית לשעבר אולגה גוליקובה נזכרה שהעבודה בחרבין הייתה יוקרתית ורווחית. ההנהלה ניסתה ליצור לעובדים תנאים משמיים. איך נבנתה המסעדה, מה התייחסו לאורחים שם ומי הם מישה ולשה הסינים, אנחנו מספרים לכם בכרטיסים היית במסעדה הזו? / אנחנו תמיד בקשר כאן.