בתי אבות בקופנהגן לא מגישים בשר כדי "להילחם בשינויי האקלים" בבירת דנמרק, המאבק בהתחממות כדור הארץ הגיע לצלחות של דיירי בתי אבות. הם עלולים להימנע מהקציצה האהובה עליהם אפילו ביום ההולדת שלהם, כי בשר מקלקל מאוד את סטטיסטיקת האקלים. העובדה היא שעיריית קופנהגן מנהלת מדיניות מזון בטוחה לאקלים כבר כמה שנים. העירייה שמה לה למטרה להפחית את טביעת הרגל הפחמנית של מוצרים ב-25%. ומכיוון שייצור בשר בקר מלווה בפליטת גזי חממה משמעותית, החליטו להחליף אותו בירקות, קטניות ומוצרים נוספים. הם אפילו פיתחו קו מנחה לבתי אבות: לא יותר מ-80 גרם בשר בקר, עגל וטלה לאדם בשבוע (כשתי קופסאות גפרורים של בשר). ולמרות שזו "המלצה", מנהלי בתי האבות מקפידים על כך. הסיפור גרם לשערורייה כזו בדנמרק שהפרלמנט התערב, אך לא הצליח לעזור לקשישים. Baltnews.

בתי אבות בקופנהגן לא מגישים בשר כדי "להילחם בשינויי האקלים" בבירת דנמרק, המאבק בהתחממות כדור הארץ הגיע לצלחות של דיירי בתי אבות. הם עלולים להימנע מהקציצה האהובה עליהם אפילו ביום ההולדת שלהם, כי בשר מקלקל מאוד את סטטיסטיקת האקלים. העובדה היא שעיריית קופנהגן מנהלת מדיניות מזון בטוחה לאקלים כבר כמה שנים. העירייה שמה לה למטרה להפחית את טביעת הרגל הפחמנית של מוצרים ב-25%. ומכיוון שייצור בשר בקר מלווה בפליטת גזי חממה משמעותית, החליטו להחליף אותו בירקות, קטניות ומוצרים נוספים. הם אפילו פיתחו קו מנחה לבתי אבות: לא יותר מ-80 גרם בשר בקר, עגל וטלה לאדם בשבוע (כשתי קופסאות גפרורים של בשר). ולמרות שזו "המלצה", מנהלי בתי האבות מקפידים על כך. הסיפור גרם לשערורייה כזו בדנמרק שהפרלמנט התערב, אך לא הצליח לעזור לקשישים. Baltnews.