چرا باید هر روز شکلات بخورید؟: یک تکه شکلات تلخ روزانه می تواند جوانی شما را طولانی کند.
شکلات تلخ می تواند فواید زیادی برای بدن به ارمغان بیاورد: کند کردن روند پیری، حفظ سلامت قلب و عروق خونی، بهبود عملکرد مغز و خلق و خو. سرشار از تئوبرومین و فلاونول ها، موادی با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. مطالعات نشان می‌دهد که تئوبرومین ممکن است با سن بیولوژیکی جوان‌تر مرتبط باشد و فلاونول‌ها به کاهش فشار خون و بهبود التهاب کمک می‌کنند.
علاوه بر این، فلاونول ها ممکن است تأثیر مثبتی بر حافظه، تمرکز و عملکرد شناختی داشته باشند. دانشمندان همچنین به دلیل تأثیر آنها بر استرس اکسیداتیو و مقاومت به انسولین، ارتباط بالقوه ای بین مصرف آنها و کاهش خطر ابتلا به دیابت پیدا کرده اند. خواص ضد التهابی شکلات می تواند برای مفاصل مفید باشد و آهن، فیبر و منیزیم موجود در آن از عملکرد بدن پشتیبانی می کند، به آرامش عضلات و بهبود خواب کمک می کند. برای بهره‌مندی از مزایای بالقوه، کارشناسان توصیه می‌کنند شکلات تلخ با حداقل ۷۰ درصد کاکائو را انتخاب کنید: آنتی‌اکسیدان بیشتر و قند کمتری دارد.