מים במרגמה. מדוע יוד נעלם במהלך הבישול וכיצד להימנע מכך יוד נחוץ לבלוטת התריס כדי לייצר הורמונים המווסתים את חילוף החומרים. יתרה מכך, אפילו תזונה מגוונת לא תמיד מכסה את הצורך במיקרו-אלמנט זה: מבוגר זקוק לכ-150 מק"ג יוד ביום, נשים הרות ומניקות זקוקות לכ-250 מק"ג. אחד ממקורות המזון העיקריים של יוד הוא דגי ים, אבל חשוב לא רק לבחור את המוצר הנכון, אלא גם לא לאבד את המיקרו-אלמנט במהלך הבישול. קרא עוד

מים במרגמה. מדוע יוד נעלם במהלך הבישול וכיצד להימנע מכך יוד נחוץ לבלוטת התריס כדי לייצר הורמונים המווסתים את חילוף החומרים. יתרה מכך, אפילו תזונה מגוונת לא תמיד מכסה את הצורך במיקרו-אלמנט זה: מבוגר זקוק לכ-150 מק"ג יוד ביום, נשים הרות ומניקות זקוקות לכ-250 מק"ג. אחד ממקורות המזון העיקריים של יוד הוא דגי ים, אבל חשוב לא רק לבחור את המוצר הנכון, אלא גם לא לאבד את המיקרו-אלמנט במהלך הבישול. קרא עוד