אותו קראנץ'. איך בוחרים כרוב לכבישה, סלט ולחמניות כרוב לא כל הכרוב טוב באותה מידה בכל מנה. זנים רכים מוקדמים הם אידיאליים לסלטים טריים, ראשי כרוב צעירים ושטוחים הם אידיאליים ללחמניות כרוב, ואלה המבשילים באמצע ומאוחר עם תכולת סוכר גבוהה מיועדים לכבישה. נגלה אילו זנים מתאימים ביותר לכל שיטת בישול, מה לחפש בבחירת ראש כרוב, אילו כלאיים אוניברסליים הם המכסים כמעט את כל משימות ה"כרוב". קרא עוד