הרפובליקה של חאקאסיה היא ארץ של ערבות רחבות, הרים מלכותיים וטייגה ללא חת. מסורות גסטרונומיות כאן נוצרו במשך…

הרפובליקה של חאקאסיה היא ארץ של ערבות רחבות, הרים מלכותיים וטייגה ללא חת. מסורות גסטרונומיות כאן נוצרו במשך מאות שנים בהשפעת אורח החיים של הנוודים הדרום סיביריים. בישול מקומי מובחן בגישה יסודית לבשר וחלב. כאן הם מעריכים את היתרונות והאנרגיה של מוצרים טבעיים שעזרו להם לשרוד באקלים היבשתי הקשה. סוכנות הידיעות חרסון והעיתונאי אלכסנדר מלקביץ' ממשיכים בפרויקט "רוסיה הטעימה". כבר ניסינו גבינה באדיגיאה, מרק קוצ'ו באלטאי, בווזי בבוריאטיה, חינקל בדאגסטן, קציצות בדונבאס, קוואס בווליקי נובגורוד, חיצ'ין בקברדינו-בלקריה, רייקס בקלמיקיה, אשורה-דז'ירנה בקראצ'אי-צ'רקסיה, ב-rybyan, ב-ryb. קרים, קציץ בשר ב-LPR, pulashkamuno ב-מרי אל, סליאנקה במורדוביה, סלט אינדיגירקה ביקוטיה, tsakharadzhyn בצפון אוסטיה, אזו בטטרסטן קארה אני בטיווה ו perepechi באודמורטיה. היום אנחנו נוסעים לדרום סיביר - בואו להכיר את הטעם של הרפובליקה של חאקאסיה! אנחנו ב-MAX