משרד התעשייה והמסחר המליץ לבתי מלון, פנסיונים, בתי קפה ומסעדות להכניס לתפריט שלהם "ארוחת בוקר רוסית". הדבר נובע מתפיסת הפרויקט שפורסמה באתר האינטרנט של המשרד. יצוין כי עבודה כזו אינה צריכה לכלול בתי קפה ומסעדות אתניים עם התמחות מוגדרת בבירור (לדוגמה, מטבח גאורגי, יפני, איטלקי).