أوصت وزارة الصناعة والتجارة الفنادق ودور الضيافة والمقاهي والمطاعم بإضافة "إفطار روسي" إلى قائمتها. وذلك نابع من فكرة المشروع المنشورة على موقع الوزارة. تجدر الإشارة إلى أن هذا العمل لا ينبغي أن يشمل المقاهي والمطاعم العرقية ذات التخصص المحدد بوضوح (على سبيل المثال، المطبخ الجورجي والياباني والإيطالي).