לאחר הפשיטה הישראלית שהרסה אתמול מסעדת עוף ושום בנבטי אל-פאוקה, מפרסם נאסיר סלמה:
עשרים שנות עמל, מאמץ וסבלנות נעלמו כהרף עין.
אחי, "פרופסור חוסאם סלמה", בנה אותו אבן על אבן, חלום אחר חלום, עד שהפך לשם נוצץ הנושא עמו סיפור של הצלחה, עייפות ומאמץ.
כמה אהובים נאספו שם, כמה זיכרונות יפים נעשו בו, וכמה צחוקים הופיעו על פניהם של הילדים..
המקום היה עד לשנים היפות ביותר ולרגעים בלתי נשכחים.
היום, האויב שיחרר את כל השנאה והזדון שלו על המקום הזה, "מסעדת עוף וטום".
הקירות שהכילו את כל הזכרונות האלה נעלמו.
אבל זה ייבנה שוב וזה תמיד יהיה יפה יותר.