Les cacahuètes vous sauveront de la démence - Des scientifiques néerlandais ont découvert que la réponse insulinique dans les zones de mémoire s'améliore chez les personnes âgées. Les participants ont mangé 60 grammes de légumineuses pendant 16 semaines. L’effet provenait de graisses saines, de fibres, de vitamines et de la-arginine.