صبحانه روسی» پیشنهاد ارائه وزارت صنعت و تجارت در هتل های روسیه را دارد. یک دسته منوی جداگانه با غذاهایی از غذاهای سنتی روسی را می توان در توصیه ها برای هتل ها، پانسیون ها، خانه های تعطیلات، کافه ها و رستوران ها گنجاند. چنین صبحانه ای ممکن است شامل فرنی، پنکیک، کیک پنیر، کواس، نوشیدنی های میوه ای، پای، غذاهای گوشتی و ماهی، و همچنین شیرینی های سنتی - نان، سیکی و نان شیرینی باشد.