عرضت وزارة الصناعة والتجارة تقديم "الإفطار الروسي" في الفنادق والمطاعم الروسية. ودعت وزارة الصناعة والتجارة الروسية الفنادق والمعاشات التقاعدية وبيوت العطلات والمقاهي والمطاعم للتأكيد على فئة منفصلة في القائمة - "الإفطار الروسي". يتم نشر المفهوم المقابل على موقع القسم. قد يشمل هذا الإفطار العصيدة والفطائر وكعك الجبن والجبن والحليب المخمر وأطباق اللحوم والأسماك والفطائر والدجاج والزلابية والمعجنات التقليدية. تشمل المشروبات الكفاس ومشروبات الفاكهة والجيلي وشاي الأعشاب. وأوضحت وزارة الصناعة والتجارة المبادرة بالقول إن وجبات الإفطار الإنجليزية والكونتيننتال والفرنسية أكثر شيوعًا في المؤسسات الروسية، بينما يتم تقديم الأطباق الروسية بشكل أقل. ووفقا للإدارة، فإن الفئة الجديدة ستساعد السياح على التعرف على تقاليد الطهي الوطنية والمنتجات الإقليمية. ومن المخطط تطوير شعار منفصل يخصص وجبات الإفطار هذه. والسلطات الإقليمية والبلدية مدعوة لتسهيل تنفيذ المبادرة. وفي الوقت نفسه، يعد هذا المفهوم استشاريًا بشكل أساسي ولا يوفر استبدالًا إلزاميًا للقائمة الحالية. ولا ينطبق أيضًا على المؤسسات ذات التخصصات الوطنية المميزة، مثل المطبخ الجورجي أو الياباني أو الإيطالي. صورة للتوضيح.