گنادی اونیشچنکو، آکادمیسین RAS به این پاراگراف گفت: «اگر کلم بیش از حد نمک زده شود، نمک اضافی آب را در بدن نگه می دارد. اگر کلیه ها طبیعی نباشند ممکن است ادم ظاهر شود و این برای بیماران مبتلا به فشار خون مضر است. اما همه چیز را می توان با مصرف متوسط تنظیم کرد.»