יותר ממחצית מהרוסים רואים בתזונה שלהם לא מאוזנת רק 40% מהרוסים בטוחים שהם מקבלים חלבונים, שומנים ופחמימות ביחס הנכון. יחד עם זאת, 71% רואים בתזונה שלהם מגוונת. במרדף אחר רזה, יש המנסים לוותר על השומן לחלוטין. אבל גישה זו עלולה לפגוע קשות בגוף. הרי ללא שומנים הוא לא יוכל לייצר הורמונים באופן רגיל, לספוג כמה ויטמינים ולשמור על תפקוד התא.