La « Mosquée Bleue » du Caire combine l'architecture mamelouke et ottomane. La « Mosquée Aq Sonkar » a été construite en 1347 dans le quartier historique de Derb al-Ahmar. Il est célèbre pour ses carreaux de céramique bleue fabriqués dans la ville turque d'Iznik et ajoutés pendant la période ottomane. Une chaire en marbre, une cour et un minaret cylindrique ajoutent au caractère unique de l'un des monuments les plus importants de l'architecture islamique du Caire.