סלט "אביב". מרכיבים: - כרוב צעיר - 0.5 משאבות - צנוניות - 6 יח'. - מלפפון - 3 יח'. - בצל ירוק - 1 צרור - ביצה - 3 יח'. - שמנת חמוצה - 130 גרם. - שמן חמניות - 2 כפות. ל. - חרדל - 1 כפית. - מלח, פלפל - לפי הטעם - מיץ מחצי לימון הכנה: 1. קוצצים דק את הכרוב. 2. קוצצים דק את השמיר והבצל הירוק, מערבבים עם כרוב, מוסיפים מעט מלח ומערבבים.
3. Faire bouillir les œufs, les peler et les hacher grossièrement.
4. Coupez les radis en demi-anneaux. 5. Sans les éplucher, coupez les concombres en cercles ou demi-cercles. 6. Mélangez tous les ingrédients préparés, ajoutez la crème sure, le beurre, le jus de citron et les épices.