The Independent - News Seaux, poulets et vers : les écoles réduisent le gaspillage alimentaire à la cafétéria grâce au compost et aux tables partagées Les écoles sont souvent un foyer de gaspillage alimentaire : des portions de déjeuners ramenés de la maison ne sont pas consommées, ou peut-être que le menu de la cafétéria n'est pas si appétissant.