הפרות של תקנים סניטריים נמצאו ב-84% מבתי הספר וגני הילדים בטרנסבייקליה רוספוטרבנדזור בדק 304 בתי ספר ו-327 גני ילדים בטריטוריה טרנס-בייקל במשך תשעה חודשים של 2026. נמצאו הפרות מסיביות של חקיקה סניטרית ב-84.4% מהגנים ו-84.1% מבתי הספר (276 ו-256 מוסדות, בהתאמה). הבעיות קשורות, לרבות בארגון ההסעדה, נמסר מהמחלקה האזורית של המחלקה: "ההפרות העיקריות נגעו לאי עמידה בדרישות תברואתיות והיגייניות, אי אספקה מספקת של יחידות קייטרינג עם הציוד הדרוש ואי עמידה של התפריט בדרישות תקני ההיגיינה והתזונה בפועל בתפריט לדוגמה". חלק מבתי ספר אינם עומדים בתנאי אחסון מזון. פוטי 1% מהדגימות של מנות מוכנות לא עמדו בסטנדרטים של מדדים מיקרוביולוגיים. כמו כן, ב-11.4% מהגנים וב-6.7% מבתי הספר מוזלים בתכולת הקלוריות ובתכולת החלבונים, השומנים והפחמימות.

הפרות של תקנים סניטריים נמצאו ב-84% מבתי הספר וגני הילדים בטרנסבייקליה רוספוטרבנדזור בדק 304 בתי ספר ו-327 גני ילדים בטריטוריה טרנס-בייקל במשך תשעה חודשים של 2026. נמצאו הפרות מסיביות של חקיקה סניטרית ב-84.4% מהגנים ו-84.1% מבתי הספר (276 ו-256 מוסדות, בהתאמה). הבעיות קשורות, לרבות בארגון ההסעדה, נמסר מהמחלקה האזורית של המחלקה: "ההפרות העיקריות נגעו לאי עמידה בדרישות תברואתיות והיגייניות, אי אספקה מספקת של יחידות קייטרינג עם הציוד הדרוש ואי עמידה של התפריט בדרישות תקני ההיגיינה והתזונה בפועל בתפריט לדוגמה". חלק מבתי ספר אינם עומדים בתנאי אחסון מזון. פוטי 1% מהדגימות של מנות מוכנות לא עמדו בסטנדרטים של מדדים מיקרוביולוגיים. כמו כן, ב-11.4% מהגנים וב-6.7% מבתי הספר מוזלים בתכולת הקלוריות ובתכולת החלבונים, השומנים והפחמימות.